SUPER BRZ I SOČAN KOLAČ OD ŠLJIVA

Sastojci
4 jaja,sobne temperature
175 g šećera

2 kesice vanile sa ukusom limuna
150 g brašna
8 g praška za pecivo
80 g otopljenog putera
25 plavih šljiva

Priprema
Sa žicom za mućenje umutiti jaja,šećer i vanilin šećer sa ukusom limuna ( ako nemate tu vanilu,dodajte običnu vanilu i limunovu koricu ).
U umućenu smesu dodati otopljen puter i sve to sjediniti i na kraju dodati brašno, koje ste izmešali sa praškom za pecivo.
Vatrostalnu posudu ili pleh veličine 20cm X 28cm podmazati ( ja koristim sprej za pečenje PAM ) i sipati umućenu smesu.
Sljive, koje ste oprali i očistili od koštica,preseći na pola i naređati odozgore po testu ( šljive će upasti u testo i prilikom pečenja će ispustiti svoje sokove i učiniće vam kolač jako sočnim ).

Ovaj kolač nema puno testa, ako želite više testa u kolaču od voća,uduplajte sastojke za testo i pecite u kalupu 22cm X 35cm.Ja lično više volim ovako,a naravno i moj prijatelj Miki.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 195*C oko 35 do 45 minuta ili dok vam fino ne porumeni, a testo se odvaja od stranica pleha.Proveriti sa čalkalicom da li je testo pečeno.
Pečen kolač ohladiti u plehu, iseći na kocke,posuti prah šećerom, ili po želji premazati sa šlagom i poslužiti uz čašu finog soka ili sa kuglom sladoleda.
Kolač se može praviti sa raznim voćem; jagodama, malinama, višnjama,kajsijama…
Prijatno!!!!


izvor: https://www.najboljikolaci.com/2018/08/